ehh rozsiadlem się wygodnie, zapiąłem pasy i odpaliłem. A tu zamiast foodemprerora paei ;x no nie powiem, prosze mnie juz tak w konia tytułami nie robic
Małe sprostowanie. W atmosferze tlenowej drożdże się rozmnażają nie produkują etanolu. Tylko w atmosferze beztlenowej produkują etanol ale się nie rozmnażają. Mówiąc wielkim ogólnikiem żeby nikt na chemii czy biochemii/biologii nie walną babola i powiedział że do fermentacji drożdżowej potrzebny jest tlen.
Piotrek, nie lepiej było te bułki wykulać? Jest to bardzo proste a mają lepszy kształt i łatwiej się powiększają gdy ciasto dorasta, tak pracowałem w piekarni 5 lat 😉
Pokazujesz nam przepisy na fajną szamke, ale gadanie, że drożdże potrzebują tlenu do fermentacji to już no.. lekka kapota. Warto się douczyć przed odcinkiem żeby nie pieprzyć głupot. 🙂
Dawno nie wpadałem na twój kanał i widzę że jedna rzecz dalej się nie zmieniła – brak przepisu w opisie – myślę że byłoby to super sprawa ponieważ czasami twoje przepisy trzeba przewijać żeby go całego spisać a tak wystarczyłoby otworzyć opis. Pozdrawiam.
Ps. Jeżeli chodzi o najcieplejsze miejsce w domu – to polecam włożyć po prostu do wyłączonego piekarnika – Piekarnik zadziała jak idealny inkubator można włączyć go na pare sekund żeby podwyższyć trochę temperature ale potem trzeba uważać żeby ich odrazu nie upiec.
Ej Piotrek, oglądałam twój kanał jakieś 4 lata temu (może pięć) i jak byłeś w topchef także (salsa z ogórków, heheszki). Wchodzę sobie dzisiaj, patrzę i co? Dalej nie nauczyłeś się mówić "GRAMÓW". You had one job.
Ola, tudo bem? Gosto de suas receitas, mas não compreendo nada, pois não sei falar seu idioma. Por favor, descreva os ingredientes, para que eu possa traduzir. Sou do Brasil. Obrigada
Ciasto drożdżowe zagniata sie po to żeby wytworzyć gluten który tworzy "siateczkę" w pieczywie która zatrzymuje produkt fermentacji drożdży czyli między innymi dwutlenek węgla przez co pieczywo jest puszyste.
Cześć Piotrek. Chętnie bym poszedł do tematu bułek hamburgerowych jeszcze raz, Lecz nie wiem czy jest sens ponieważ mam piekarnik gazowy grzanie tylko dół bez termobiegu. Piekarnik jest nowy więc grzeje jak powinien, ale jak robiłem ostatnio buły to na górze wyszły blade tak jak przed włożeniem ich do pieca, a na dole się mocno przypiekły. Pieczone na średniej wysokości.
1:00 profesjonalny, zawodowy kucharz, a nie umie wymówić nazwy serka mascarpone. Marskapone? A co to?
7:42 "Czemu mnie przedrzeźniasz?" 😀
"nie bez termoobiegu" czyli z termoobiegiem? 🙂
Przez tytuł myślałem że to Food Emperor
serio, te buki są zajebiste! =D
zajebioza !!!!!!!!!!!
Piotrek nie chciałbys pracowac u mnie w szkole jako nauczyciel praktyczny (czy jakoś tak) bo taki nauczyciel to skarb :/
zostaw ten tatar z sokołowa ! no mówie żebyś zostawił !
Piotrek, zrób proszę filmik… jak zrobić Crispy Chicken McWrap z McDonald's 🙂
Najs, pierwsze klarowne bułki
ehh rozsiadlem się wygodnie, zapiąłem pasy i odpaliłem. A tu zamiast foodemprerora paei ;x no nie powiem, prosze mnie juz tak w konia tytułami nie robic
Zrób zwykle bułeczki 😃
Wiecie, z czym najlepiej jeść takie bułki? … Ze smakiem 🙂
Dzięki Piotr .
Małe sprostowanie.
W atmosferze tlenowej drożdże się rozmnażają nie produkują etanolu.
Tylko w atmosferze beztlenowej produkują etanol ale się nie rozmnażają.
Mówiąc wielkim ogólnikiem żeby nikt na chemii czy biochemii/biologii nie walną babola i powiedział że do fermentacji drożdżowej potrzebny jest tlen.
minus za wulgarny tytuł w stylu FoodEmperor 🙂
Skończyłeś się już, food emperor przejął xd
pozer zawsze bedzie pozerem… przepisy nawet sensowne ale styl prowadzenia……………………………. juz wole przeklinajacego Ramzeja
Piotrek, nie lepiej było te bułki wykulać? Jest to bardzo proste a mają lepszy kształt i łatwiej się powiększają gdy ciasto dorasta, tak pracowałem w piekarni 5 lat 😉
Aż się przypomniał stary kanał gdzie były proste, tanie, i smaczne przepisy dla przeciętnego Kowalskiego.
Oooo widzę, że zrobiłeś sobie tatuaż 😀
Nie nabijesz większej oglądalności, tylko dlatego,że użyłeś wulgarnego tytułu.. no i nie jesteś FoodEmperor. Pozdrawiam.
Zajebiście pyszne bułki IDEALNE DO BURGERÓW!!!
Piotr bedziesz kiedys na molo jeszcze??
czy zamiast bulek mozna uzyc chleb do hamurgerow
Pokazujesz nam przepisy na fajną szamke, ale gadanie, że drożdże potrzebują tlenu do fermentacji to już no.. lekka kapota. Warto się douczyć przed odcinkiem żeby nie pieprzyć głupot. 🙂
Dawno nie wpadałem na twój kanał i widzę że jedna rzecz dalej się nie zmieniła – brak przepisu w opisie – myślę że byłoby to super sprawa ponieważ czasami twoje przepisy trzeba przewijać żeby go całego spisać a tak wystarczyłoby otworzyć opis.
Pozdrawiam.
Ps.
Jeżeli chodzi o najcieplejsze miejsce w domu – to polecam włożyć po prostu do wyłączonego piekarnika – Piekarnik zadziała jak idealny inkubator można włączyć go na pare sekund żeby podwyższyć trochę temperature ale potem trzeba uważać żeby ich odrazu nie upiec.
jak zobaczyłem tytuł to myślałem że to u emperora na kanale
Ej Piotrek, oglądałam twój kanał jakieś 4 lata temu (może pięć) i jak byłeś w topchef także (salsa z ogórków, heheszki). Wchodzę sobie dzisiaj, patrzę i co? Dalej nie nauczyłeś się mówić "GRAMÓW". You had one job.
Bułeczki pierwsza klasa :>
Można użyć do tego mokrych drożdży? Ile takie bułeczki mogą poleżeć, tzn można je przechować w lodówne i będą dobre na następny dzień?
Parę dni temu chciałem zrobić burgery, lecz po przeczytaniu składu sklepowych bułek zmieniłem zdanie. SPADŁEŚ MI Z NIEBA PIOTRUŚ!
Właśnie rosną mi bułki. Minęło niecałe 30 minut, a już są prawie 2x większe 🙂
gume balanową xdd
Nie ziebałeś czasem czegoś z montażem
Ola, tudo bem? Gosto de suas receitas, mas não compreendo nada, pois não sei falar seu idioma. Por favor, descreva os ingredientes, para que eu possa traduzir. Sou do Brasil. Obrigada
japierdole myslalem że to food emperor a tu ten nudziarz
Kurwa! Ubijałem przez 7 minut i 36 sekund i nie wyszło :/
wykurrrwiiisteeeeee eeeeeeee
Paczka drożdży to ile gram? Jestem za granica i nie używam polskich drożdży. Tu paczka ma 7g.
2:58 Pan Ząbek Gwóźdź programu
Ciasto drożdżowe zagniata sie po to żeby wytworzyć gluten który tworzy "siateczkę" w pieczywie która zatrzymuje produkt fermentacji drożdży czyli między innymi dwutlenek węgla przez co pieczywo jest puszyste.
Cześć Piotrek. Chętnie bym poszedł do tematu bułek hamburgerowych jeszcze raz, Lecz nie wiem czy jest sens ponieważ mam piekarnik gazowy grzanie tylko dół bez termobiegu. Piekarnik jest nowy więc grzeje jak powinien, ale jak robiłem ostatnio buły to na górze wyszły blade tak jak przed włożeniem ich do pieca, a na dole się mocno przypiekły. Pieczone na średniej wysokości.
Czy można dać inną mąkę na przykład żytnią?
lubię bułki
Paczka drożdży czyli ile?
Klask , klask
Bardzo fajne buły, polecam ;). Dwie zostały to pewnie przyjmą się dobrze z dżemorem 😉
Czy te bułki wyjdą, jeśli użyję mąki razowej?
Robiłem już. Najlepsze bułki! Dziękuję!