http://kocham-gotowac.blogspot.com/ Risotto i podstawowy przepis na ryż, który możemy dodać do każdego typu risotto. Tak właśnie powinien być przygotowany ryż jeśli chcemy zrobić risotto.
http://kocham-gotowac.blogspot.com/ Risotto i podstawowy przepis na ryż, który możemy dodać do każdego typu risotto. Tak właśnie powinien być przygotowany ryż jeśli chcemy zrobić risotto.
Nie wysyłamy spam! Twoje Informacje są bezpieczne!
polecam nauczyc sie jak prawidlowo powinno sie przyrzadzać baze do risotto czyli tak zwane risotto bianco!
Zamiast wody dodajemy bulion, dolewamy chochlami dopiero gdy ryż wchłonie poprzednią porcję. ODGRZEWANIE RISOTTO jest karygodne!
Zapraszam do wpisania risotto w google/youtube i sprawdzić jak to robią włosi lub światowej sławy kucharze.
Ten pode mną narzeka, ale …. Kit z nim 😀 Może nie miałem tego specjalnego ryżu, ale udało mi sie zrobić ze zwykłym ryżem (białym z torebki) z podsmażanymi pieczarkami . Troche tłuste wyszło, ale to nic nie szkodzi : ) Chyba że na zdrowie 😀 Tak poza tym wyszło świetnie i dobre 😀
malutki okraglutki ryz. Ten to ma zajefajne hasla.
A dla tych, ktorzy narzekaja ze cos tam i cos tam to dam rede: wlejce cala flaszke wina albo dwie i bedzie git zupa po ktorej napewno glowa Was nie zaboli 😀
Masz rację, ale odgrzewanie jest karygodne tylko w restauracji, a risotto robi się na maśle.
Proporcje powinny być: 1 część ryżu na 3 części bulionu, którego się nie zawsze wykorzystuje.
Żal patrzeć. Niestety to jest pseudo-risotto. 1. Na oliwie z oliwek podsmażasz czosnek, cebulę, 2. Jak to się zeszkli wsypujesz ryż by obtoczyło się w oliwie. 3. Dolewasz 1 szkl. białego wina wciąż mieszac aż wino się całkowicie zredukuje. 4.Dodajesz po chochli PRAWDZIWEGO BULIONU, ponownie mieszając czekasz aż się wchłonie i tak kolejno po jednej chochli aż ryż będzie prawie gotowy. Wył.gaz, dodajesz łyżkę masła, odrobinę bulionu, przykryć i po 5 minutach dodać ser starty i natkę na wierzch..
Poza tym nie ma czegoś takiego jak "baza" czy "podstawa" do risotta bo żeby risotto miało właściwą konsystencję i odpowiedni smak, musi być po pierwsze robione krok po keoku a po drugie, podawanie risotto na zimno albo mieszanie go z innymi produktami twierdząc z przekonaniem, że to risotto to normalnie przestępstwo. Fajne filmiki i ogólnie respect za umiejętności ale risotta to Ty nie umiesz robić. 😉
czekamy na Twoje filmiki znawco kuchni…
Prawdę napisał, tak się risotto nie robi. Dziwne, bo ogólnie paei100 potrafi gotować.
uwielbiam!!! Zawsze przygotowuje risotto z przepisu Piotrka.
DLACZEGO NIE JEST W HD?
Filmik z racji obecnej jakości kanału wymaga nowszej wersji bo ta jest tragiczna…
Nagrywane cebulą
wszystko fajnie.. umiejętności, pomysł na by pokazywać to na necie lecz podstawowy błąd który popełnił to nie daje sie cebuli na suchą i nie nagrzaną patelnie!!! najpierw rozgrzewamy tłuszcz ….
heh jaki młody pizduś 😛
a gdzie "witajcie w mojej kuchni" ?
może odświeżysz ten przepis i nagrasz teraz w dobrej jakości? może masz już nowy, lepszy przepis? myślę, że wiele osób by sie ucieszyło 😀
Siemanko Piotr! 🙂
zrób może jakieś odnowienie przepisu na risotto, może jakieś z gorgonzolą i gruszką (klasycznie ale smacznie) ?
Ależ ten YT się zmienił
hopla
Odświeżysz ten przepis?
jaki przystojniak ;D
Ale się zmieniłeś przez te 8 lat
Ciao.
Myslę,że po 9 latach nauczyłeś się robić risotto .A tu co zaprezentowałeś
trochę odbiega od prawdziwego risotto.
Dodaj sprostowanie do filmiku,ludzie cię ciągle oglądają z tym risotto.
W swoim Bistro kiedys tam cię odwiedzę jak bedziemy z mężem.
Pozdrawiam 🖐
ja pier..le 9 lat po oglądam risotto :p
Słabiutko
Tak to jest oryginalne risotto