Kocham GotowaćVideo

Jak zrobić sos Boloński (Ragù alla bolognese)


Zapraszam na
www.facebook.com/kochamgotowac

http://www.doradcasmaku.pl

Show More

Related Articles

39 Comments

  1. Piotrze, przepis ten mnie tak zaintrygował, że go zrobiłem.. 3h się już gotuje. Smak świetny, ale jeszcze muszę z godzinę odparować. Z ciekawości poszperałem w google i niby oryginalnie daje się jeszcze czerwone wino i boczek, słyszałeś coś o tym? Wiem, że to Twoja wersja, ale chodzi mi o to czy to wino i boczek wzbogaci jeszcze smak?

  2. olej z oliwe 2 luzku, marchew, cebula i sie gotuje, dodaje sie rozmarynu i dozuca sie mielone i sie jerozdziela na drobne kawalki, jak juz mieso jest gotowe i wdrobne kawalki, dodaje sie soli, i pieprzu, dolewa sie wina i czeka az wyparuje, dadaje sie koncentratu, miesza sie, i dodaje sie sos pomidorowy, i gotuje sie max 2 godziny a nie 4 baranie, jasetem wlochem i kurwa nie zawracajcie mi glowy z tym dzaidostowym polskim gotowaniem po wlosk bo pojecia nie macia avete rotto il cazzo !!! basta !!!

  3. Wy to wgl jestescie popierdolenie hejterzy…… po pierwsze jak ktos jest kucharzem to nie jest tak ze to kurwa koles z wikipedi i daje 99.4 grama cebuli bo tak pisze….. chodzi tutaj o to zeby robic wlasne przepisy takie jak ci smakuja i uwazasz ze beda innym smakowac….. chcecie kurwa dokladnych przepisow spierdalac do ksiazki kucharskiej prosze…
    Zajebiste przepisy masz nie sluchaj tych dekli co hejtuja

  4. Mówisz, że to twój przepis a to mimo pewnych drobnych różnic jeden z najbliższych oryginałowi w polskim youtubie. Zmiana konieczna dla bliższej wersji oryginałowi jak już jesteśmy w regionie Emilia Romagna to ten olej… No jaki olej helllołłł? OLIWA Z OLIWEK plus tak jak mówisz masła trochę i to jedyna konieczna zmiana. Według oryginalnych receptur ale to wszystko to oczywiście już kwestia gustów – brakuje troszkę zmielonego boczku wędzonego (pancetta) a bez boczku to wskazane by było na koniec trochę śmietanki słodkiej no i przede wszystkim zabrakło trochę wina. W każdym razie świetny przepis.

  5. Ten przepis odbiega od orginału. Powinna byc panccetta (a najlepiej wędzone podgardle), i od niej powinien zacząć. Nie daje się czosnku i ziół. Mleko daje sie na koncu. Passaty pomidorowej sie daje mało, za to jest przecier pomidorowy,

  6. Matko Chryste, na pewno sos jest smaczny ale to nie jest sos boloński czyli ragù alla bolognese. Czosnek? Oregano? 3 puszki pomidorów??? LOL. Proponuję obejrzeć jak to robi Gennaro Contaldo, żeby mieć jakieś pojęcie. Uwielbiam samozwańczych ekspertów od kuchni włoskiej…

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

HEX COIN - The Future of Investing is Here HEX PulseChain PulseX - The Future of Investing is Here
Back to top button
POLISH NETWORK ®™