Kocham GotowaćVideo

Jak zrobić kapustę kiszoną

Show More

Related Articles

46 Comments

  1. Super filmik 🙂 samo zdrowie. Kupowałem kapustę kiszoną na rynku. Sprzedawca oferował super kapustę. Po pewnym czasie chyba wiosną zabrakło kiszonej i zaczął sprzedawać podróbę zaprawianą octem, chyba myślał że kupujący się nie zorientują. Od tego czasu kiszę kapustkę domowym sposobem, wychodzi super.

  2. filmik zaje…..!!! Właśnie jest taki prawdziwy i chłopak pokazuje tak jak jest i powinno być a nie jak teraz wg. UNII zakaz kiszenia tylko ocet i ocet!!! Chcą nas wytruć? Przepis dobry i przedstawienie go w ciekawy sposób…

  3. Co roku robimy z żoną 55 kg kapusty.Ugniatam rękami w dużej misce a później do beczki.1,5tygodnia stoi w cieplym następnie wynoszę do letniej kuchni do zimnego.Zamiast kamienia daję duży słoik z wodą.Nie składajcie do kapusty nic metalowego.Najlepiej deseczkę ale może być też talerz.Po wyciśnięciu z soku przyprawienia cukrem olejem pieprzem i pokrojonym jabłkiem jest rewelacyjna.

  4. Pojawia się jakiś nie smak z tymi nogami i chodzeniem może lepiej by było uprać sobie na te nogi jakieś woreczki sanitarne było by pewniej że jakaś np bakteria z pod nóg nie przejdzie do tej kapusty !

  5. In case you need a list of ingredients in English:
    40 kg of shredded cabbage
    2 kg shredded carrot
    1 kg kosher salt
    15 grams juniper berries (opakowanie owocow jalowca Prymat)
    6 grams bay leaves (lisci laurowych Prymat)
    20 grams ground caraway (kimek mielony Prymat)
    8 grams marjoram (majeranek Prymat)
    15 grams ground allspice (ziele angielskie mielony Prymat)

  6. Show zrobione. Wyświetlenia są. A teraz na poważnie.Kisić się musi w warunkach beztlenowych, polecam garnki z kołnierzem wodnym. Brak odgazowania spowoduje, że będzie gorzka. Dłuższe kiszenie spowoduje że będzie bardziej kwaśna a nie lepsza bo nie każdy to lubi. Po ok. 12 dniach (zależy od temperatury, u mnie jest zawsze ciepło) należy przenieść do chłodnego miejsca lub chwilę pasteryzować w słoikach. Niby szczegóły ale z tego przepisu nie wyjdzie dobra kiszonka.

  7. Umnie.w.domu.tatuś.zrobił.do.do.przykrycia.kapusty.pokrywę.z.desek.i kamień.tak.jak.ty.i.oczywiście.deptanie.ale.od.kolan.w.gore.było.wszystko.obcisłe.na.ciele.paznokcie.mocno.obcięte.i.nogi.wyszorowane.obecnie.mam.78.i.tylko.zostali.wspomnienia.i.kapusta.w.sklepie.lecz.nie.kiszona.tylko.kwaszona.ostatnia.kapustę.kiszona.kupilam.za.komuny.a.za.solidarności.była.tylko.na.targu.lub.zieleniaku.czyli.sklepie.warzywnym.teras.Juss.niema.warzywniakow.tylko.w.tych.wielkich.sklepach.kapusta.we.workach.foliowych.lecz.kwaszona..a.na.targu.to.niewiem.bo.mam.problem.z.chodzeniem.życzę.wszystkim.swojskiej.kapusty.kiszonej.i.powrotu.sklepów.warzywnych.kapusta.z.beczki.!!!

  8. Kolego dziękuję za taką deptaną kapustę bardziej mi by smakowała mojej babci co to robiła drewnianym drągiem z Buka ale fajnie że pokazujesz tym z miasta jak to się robi bo nie jeden to myśli że takie żaczy to tylko w marketach robią mojego bratanka dzieci nie wiedziały jak wygląda groszek na grządkach w ogródku bo znają groszek z puszki jakie było ich zdziwienie jak zobaczyli groszek w strączkach pozdrawiam

  9. Metalowa blaszka do kwasu ? To chyba nie było przemyślane. To dlatego talerzami czy deseczkami się dociska żeby właśnie nic metalowego nie miało kontaktu bo zaczyna wchodzić w reakcje z kwasem i przedostaje się do jedzenia charakterystyczny smrodek i potem to wszystko zaczyna walić psem i nie ma się jak tego pozbyć, żadnymi przyprawami a to jeszcze 3 tygodnie ta blacha ma się moczyć w kwasie ? Litości

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

HEX COIN - The Future of Investing is Here HEX PulseChain PulseX - The Future of Investing is Here
Back to top button
POLISH NETWORK ®™