Dzisiaj przepis na wspaniałą Polską Kiełbasę na Soli!
Składniki:
– 500 g mięsa wołowego klasy 1,
– 1000 g mięsa wieprzowego klasy 1,
– 3400 g mięsa wieprzowego klasy 2,
– 4000 g mięsa wieprzowego klasy 3,
– 12 g majeranku,
– 4 g gałki muszkatołowej,
– 13 g pieprzu czarnego,
– 17 g cukru,
– 151 g soli,
– 40 g czosnku.
