odnoszę wrażenie, że przyzwyczaiłeś się do wieprzowiny i drobiu gdzie rzeczywiście przy tego gatunku mięsie różowy kolor oznacza surowość, ale WOŁOWINKA to inna bajka! 😀
Szkoda, że ten kanał zyskał taką popularność, ponieważ ten gościu nie ma pojęcia o podstawach gotowania. Wołowiny, ewentualnie antrykot, się nie soli przed smażeniem. Bardzo ją to wysusza, bo sól wyciąga wodę, więc mięso jest twarde. "Powinna być lekko surowa"? Oprócz surowego mięsa, żadne inne nie powinno być "lekko surowe". Wołowina może być średnio wysmażona, krwista itp. Układanie gorącego mięsa wprost z patelni na surowe ciasto kruche… ): Przykre. Polędwica powinna odpocząć pod przykryciem przez minimum dwie minuty. Ja sama profesjonalną kucharką, vlogerką ani blogerką kulinarną nie jestem, ale imho ludzie którzy tak hucznie krytykują produkty, mają tyle do powiedzenia o zupkach chińskich i taniej coli powinni znać procesy obróbki podstawowych składników w kuchni, zanim zaprezentują się na yt. Może i kochasz gotować, ale miłością tą nie zarażasz nikogo oprócz 'gimbazy'.
Bez obrazy uwielbiam ten kanal ale za tego wellingtona to od co lepszego szefa kuchni dostal by w ryj. Po pierwsze grzybki trzeba smazyc bez masla tylko na sucho zeby stracily wode. Jak sie tego nie zrobi to ciasto zrobi sie rozlazle i miekkie. Po drugie zgubil jeden etap zawijania miesa w szynke ale nawet bez tego to ciasta jest za duzo i powinno byc zawiniete wraz z miesem w folie po to aby zrobic z calego dania bardzo ciasna "kielbase" Troche na odwal niestety zrobione.
odnoszę wrażenie, że przyzwyczaiłeś się do wieprzowiny i drobiu gdzie rzeczywiście przy tego gatunku mięsie różowy kolor oznacza surowość, ale WOŁOWINKA to inna bajka! 😀
1:47 Ha! Wydało się. Jak dodaje polon-dwicę to niech się nie dziwi, że później świeci 😀 Dobra, dobra… już się nie odzywam 😛
ile kosztuje kilo poledwicy wolowej w uk?
koniny?
BOŻE Jak ja mu zazdroszczę! Idealnie zrobiona polędwica! Idealny kolor! Chłopaki, adoptujcie mnie plz 🙂
Kurwa, wołowiny się nie soli przed obróbką termiczną !
Wpadka jak uj.
To wygląda jak piróg
Pierwszy raz w życiu widzę Polaka robiącego Beef Wellington (bo w kuchni nie mam luster, he he, sucharek). Ale, szczerze mówiąc, średnio.
Mam takie pytanie…..przeprowadziłeś się????
Mój lewy głośnik!
PO HOTELACH SIE WOZIMY ZA PIENIADZE Z JUTUBA
po co to solic kurwa jak to jest delikatne mięso.. jak widziałem jak to smażysz to wyszedł Ci po prostu taki wielki surowy papeć.. porażka 😀
Surowiutka….omg 🙂
ala Wellington jak już 🙂 gdzie fuagra?? i szpinak!! wtf
czemu słychać tylko z lewej ???
Na koncu randka xd
zarąbisty stejk
6.07 🙂 romantyczna kolacja
Szkoda, że ten kanał zyskał taką popularność, ponieważ ten gościu nie ma pojęcia o podstawach gotowania. Wołowiny, ewentualnie antrykot, się nie soli przed smażeniem. Bardzo ją to wysusza, bo sól wyciąga wodę, więc mięso jest twarde. "Powinna być lekko surowa"? Oprócz surowego mięsa, żadne inne nie powinno być "lekko surowe". Wołowina może być średnio wysmażona, krwista itp. Układanie gorącego mięsa wprost z patelni na surowe ciasto kruche… ): Przykre. Polędwica powinna odpocząć pod przykryciem przez minimum dwie minuty.
Ja sama profesjonalną kucharką, vlogerką ani blogerką kulinarną nie jestem, ale imho ludzie którzy tak hucznie krytykują produkty, mają tyle do powiedzenia o zupkach chińskich i taniej coli powinni znać procesy obróbki podstawowych składników w kuchni, zanim zaprezentują się na yt.
Może i kochasz gotować, ale miłością tą nie zarażasz nikogo oprócz 'gimbazy'.
Mojemu lewemu uchu się podobało.
A mówił ci ktoś że sul to biała śmierć a ty tak dużo jej dajesz do wszystkiego
Bez obrazy uwielbiam ten kanal ale za tego wellingtona to od co lepszego szefa kuchni dostal by w ryj. Po pierwsze grzybki trzeba smazyc bez masla tylko na sucho zeby stracily wode. Jak sie tego nie zrobi to ciasto zrobi sie rozlazle i miekkie. Po drugie zgubil jeden etap zawijania miesa w szynke ale nawet bez tego to ciasta jest za duzo i powinno byc zawiniete wraz z miesem w folie po to aby zrobic z calego dania bardzo ciasna "kielbase" Troche na odwal niestety zrobione.
Pozdrawiam
To nie klasyczny Wellington tylko jakiś pseudo wołowa babka… A sposób przygotowania to paaanie, daj pan spokój!!
Madzia Gessler by ci dała w ryj za to ciasto gotowe ze sklepu XD
Co rok masz inną kuchnię 😀
Wielki pieróg 😀 2:23
I jak zwykle świetny, fantastyczny, idealny. Z tego co widziałem to daleko mu do tego. Bardzo daleko.
"DObrego wina" a dziabnął łyczora jakby mamrota się napił
Po jedzonku stukanko??
Z wellingtonem to za wiele wspolnego nie ma 🙂
Sorry ale nie cierpię surowego mięsa.
@GordonRamsay
Kto ogląda w 2020 😎🤘 Siemanko